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오늘날처럼 모든 사람이 백미를 먹게 된 것은 문명 개화기였던 메이지 시대(19세기 중반) 이후부터였다. 따라서 우리가 너무도 당연하게 생각하고 있는 백미식의 역사는 고작 100년 정도라는 것을 알 수 있다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - eventually : 마침내, 드디어, 점차적으로오늘의 영단어 - anchovy : 멸치어떤 사람이고 가까와지면 작아지게 된다. -탈무드-오늘의 영단어 - success : 성공이기고도 지는 수가 있고, 지고도 이기는 수가 있다. -법구경 Better the last smile than the first laughter. (최초의 큰 웃음보다는 최후의 미소가 더 낫다.)Slow and steady wins the race. (느릿느릿 걸어도 황소 걸음. 느려도 착실하게 하면 이긴다.)오늘의 영단어 - vehement : 격렬한, 맹렬한, 열심인, 열성적인빠지지 않는 살 그것은 많은 스트레스를 받지만 분명 해결책은 있다. 처음부터 무리한 근육 운동보다는 유산소 운동으로 어느 정도 살을 뺀 다음 근력 운동을 하면 빠지지 않는 살들은 없다. -구태규